Notre Actualité

LIEU DIT « Les Sous la Ville »

Ce parcellaire est l’expression la plus riche du style de la maison, à la fois complexe et élégant grâce au terroir premier cru de Villers-Marmery, c’est un champagne élaboré exclusivement de chardonnay à partir d’une seule et même vendange, millésimé 2019. Il passe 12 mois en fût de chêne et profite d’un vieillissement de 48 …

 » Écopaturage « 

Revenons à nos moutons: Nos 16 moutons d’Ouessant sont de retour dans nos parcelles pour « manger » l’herbe et participer à la reconstitution et au maintien d’un vigoureux et riche écosystème. L’idée est de ramener de la vie animale, cela fait du bien à la vigne.

Conversion vers la viticulture biologique

Depuis 2004, nos vignes sont travaillées selon une philosophie inspirée de la culture biologique, avec des sols labourés et des traitements raisonnés. En 2014, le domaine a été labellisé HVE et nous avons continué notre implication et notre engagement pour un vignoble toujours plus respectueux. Ainsi, nous avons entamé les démarches pour obtenir la certification …

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération-

Mentions Légales Cochet Concept

Abuse of alcohol is dangerous for your health, drink in moderation-

Legales Mentions Cochet Concept